¿Ingredientes frescos y listos para llevar tu cocina al siguiente nivel?
DESCUBRE DE NUESTROS PRODUCTOS
PURÉ DE AJÓ
Ingredientes
Ajo 100%.
Alérgenos
NO.
Descripción
Puré de ajo se obtiene del ajo rehidratado. Se puede agregar a platos calientes y fríos. Apto para todas las comidas donde se requiere ajo. De grano fino con textura suave.
Embalaje
Posibilidades de personalización
Posibilidades adicionales de personalización.
Aplicación
Ideal para salsas, sopas de verduras, comidas preparadas, pastas, guisos, platos de pescado.
Condicciones de almacenamiento y vida útil
Almacenamiento a temperatura. 18 meses de vida útil. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 7 días.
Ventajas
· 100% de eficiencia
· Puede prolongar la vida útil del producto final.
· Precios anuales estables.
· Sin riesgo microbiológico.
· No es necesaria la infraestructura para el procesamiento. · Posibilidad de fusión con ingredientes adicionales.
· Transporte en ambiente.
· Almacenamiento en ambiente.
· Sin costos adicionales de energía.
CEBOLLA COCIDA
Ingredientes
Cebolla fresca 100%.
Alérgenos
NO.
Descripción
Cebolla cocinada en sus propios jugos con o sin aceite. Se puede agregar a platos fríos y calientes. Adecuado para todas las comidas en las que se requieren cebollas. Color amarillo pálido. Con jugo.
Embalaje
Ventajas
Posibilidades de personalización
Diferentes tiempos de cocción. Cortados en cubos de 3, 6, 9 y 12 mm. Disponible como puré. Capacidad de proveer receta a la carta. Calidad biológica disponible.
Aplicación
Ideal para guisos, salsa de pasta, aderezos, asados, quiche, sopas, salsas.
Condicciones de almacenamiento y vida útil
Almacenamiento a temperatura ambiente. 18 meses de vida útil. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir dentro de los 7 días.
· Mejora sustancial en el rendimiento respecto a la cebolla IQF o fresca.
· Puede prolongar la vida útil del producto final.
· Precios anuales estables.
· Sin riesgo microbiológico.
· No es necesaria la infraestructura para el procesamiento. · Posibilidad de fusión con ingredientes adicionales.
· Transporte en ambiente.
· Almacenamiento en ambiente.
· Sin costos adicionales de energía.
CEBOLLA CARAMELIZADA
Ingredientes
Cebolla fresca y azúcar.
Alérgenos
NO.
Descripción
Cebolla cocinada en sus propios jugos agregando azúcar. Perfecto para platos calientes y fríos. Apto para todas las comidas donde se requiere cebolla. Sabor dulce y textura firme y elástica.
Embalaje
Ventajas
· Mejora sustancial en el rendimiento respecto a la cebolla IQF o fresca.
· Puede prolongar la vida útil del producto final.
· Precios anuales estables.
· Sin riesgo microbiológico.
· No es necesaria la infraestructura para el procesamiento. · Posibilidad de fusión con ingredientes adicionales.
· Transporte en ambiente.
· Almacenamiento en ambiente.
· Sin costos adicionales de energía.
Posibilidades de personalización
Diferentes % de azúcar, diferentes % y tipos de aceite, opción de agregar vinagre y/o ácido cítrico. Dados disponibles en 3, 6, 9 y 12 mm y Puré. Posibilidades adicionales de personalización.
Aplicación
Sándwiches, hamburguesas, pizzas, pastelería, quesos, pastas, productos lácteos, mezcla de verduras, rissole, mermelada, postres.
Condicciones de almacenamiento y vida útil
Almacenamiento a temperatura. 18 meses de vida útil. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 10 días.
CEBOLLA ENCURTIDA
Ingredientes
Cebolla fresca, vinagre, azúcar, sal y colorante.
Alérgenos
NO.
Descripción
Cebolla Cocinada en sus propios jugos añadiendo vinagre y azúcar. Se puede agregar a platos calientes y frÃos. Apto para todas las comidas donde se requiera cebolla. Sabor dulce/ amargo. Textura firme y elástica.
Embalaje
Ventajas
· Mejora sustancial en el rendimiento respecto a la cebolla IQF o fresca.
· Puede prolongar la vida útil del producto final.
· Precios anuales estables.
· Sin riesgo microbiológico.
· No es necesaria la infraestructura para el procesamiento. · Posibilidad de fusión con ingredientes adicionales.
· Transporte en ambiente.
· Almacenamiento en ambiente.
· Sin costos adicionales de energÃa.
Posibilidades de personalización
Diferentes % de vinagre, % de azúcar, diferentes tipos de colorante. Disponible en tiras. Posibilidades adicionales de personalización.
Aplicación
Ideal para tacos, ensaladas, flatbreads, wraps, sándwiches, foccacia, pizzas, ham- burguesas, frijoles.
Condicciones de almacenamiento y vida útil
Almacenamiento a temperatura. 12 meses de vida útil. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 10 dÃas.
PURÉ DE CEBOLLA
Ingredientes
Cebolla fresca 100%.
Alérgenos
NO.
Descripción
Puré de cebolla cocida en su propio jugo. Se puede agregar a platos fríos y calientes. Adecuado para todas las comidas en las que se requieren cebollas. Color amarillo pálido. Con jugo.
Embalaje
Ventajas
· Mejora sustancial en el rendimiento respecto a la cebolla IQF o fresca.
· Puede prolongar la vida útil del producto final.
· Precios anuales estables.
· Sin riesgo microbiológico.
· No es necesaria la infraestructura para el procesamiento. · Posibilidad de fusión con ingredientes adicionales.
· Transporte en ambiente.
· Almacenamiento en ambiente.
· Sin costos adicionales de energía.
Posibilidades de personalización
Diferentes tiempos de cocción. Con o sin aceite, diferentes tipos de aceite (canola o girasol), con o sin sal. Posibilidades adicionales de personalización. Calidad ecológica disponible.
Aplicación
Ideal para guisos, sopas, cremas, salsas, masas, rellenos, sofritos, aderezos, asados, quiches, tortillas.
Condicciones de almacenamiento y vida útil
Almacenamiento a temperatura ambiente. 18 meses de vida útil. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir dentro de los 7 días.
PURÉ DE CEBOLLA FRITA MADURA
Ingredientes
Cebolla fresca y aceite.
Alérgenos
NO.
Descripción
Puré de cebolla frita. Se puede agregar a platos fríos / calientes. Adecuado para todas las comidas en las que se requieren cebollas. Color marrón oscuro y acentuado sabor frito.
Embalaje
Ventajas
· 100% de eficiencia.
· Puede prolongar la vida útil del producto final.
· Precios anuales estables.
· Sin riesgo microbiológico.
· No es necesaria la infraestructura para el procesamiento.
· Posibilidad de fusión con ingredientes adicionales.
· Transporte en ambiente.
· Almacenamiento en ambiente.
· Sin costos adicionales de energía.
Posibilidades de personalización
Diferentes tiempos de cocción, diferentes tipos de aceite (canola o girasol), con o sin sal. Posibilidades adicionales de personalización.
Aplicación
Ideal for casseroles, pasta sauces, burgers, hot dogs, pizzas, salads, dressings, sandwiches, roasts, quiche, tacos, tortillas, sauteed vegetables, stir-fries, creams, purees, soups.
Condicciones de almacenamiento y vida útil
Almacenamiento a temperatura ambiente. 18 meses de vida útil. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 10 días.
PURÉ DE CEBOLLA GRANULADA
Ingredientes
Cebolla fresca y aceite.
Alérgenos
NO.
Descripción
Pasta de cebolla granulada. Se puede agregar a platos fríos / calientes. Adecuado para todas las comidas en las que se requieren cebollas. Color amarillo pálido y un sabor natural con textura crujiente.
Embalaje
Ventajas
· 100% de eficiencia.
· Puede prolongar la vida útil del producto final.
· Precios anuales estables.
· Sin riesgo microbiológico.
· No es necesaria la infraestructura para el procesamiento.
· Posibilidad de fusión con ingredientes adicionales.
· Transporte en ambiente.
· Almacenamiento en ambiente.
· Sin costos adicionales de energía.
Posibilidades de personalización
Diferentes tiempos de cocción, con o sin aceite, diferentes tipos de aceite (canola o girasol), con o sin sal. Posibilidades adicionales de personalización.
Aplicación
Ideal para guisos, sopas, purés, cremas, salsas, masas, rellenos, sofritos, aderezos, asados, quiches, tortillas.
Condicciones de almacenamiento y vida útil
Almacenamiento a temperatura ambiente. 18 meses de vida útil. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 7 días.
PURÉ DE CEBOLLA CARAMELIZADA
Ingredientes
Cebolla fresca, aceite y azúcar.
Alérgenos
NO.
Descripción
Puré dulce de cebolla. Se puede agregar a platos fríos / calientes. Adecuado para todas las comidas en las que se requieren cebollas caramelizadas. Color marrón tostado y textura suave.
Embalaje
Ventajas
· 100% de eficiencia.
· Puede prolongar la vida útil del producto final.
· Precios anuales estables.
· Sin riesgo microbiológico.
· No es necesaria la infraestructura para el procesamiento. · Posibilidad de fusión con ingredientes adicionales.
· Transporte en ambiente.
· Almacenamiento en ambiente.
· Sin costos adicionales de energía.
Posibilidades de personalización
Diferentes tiempos de cocción, diferentes tipos y % de azúcares, con o sin aceite, diferentes tipos y % de aceites (canola o girasol), con o sin sal. Disponible como puré (más líquido) y como pasta (más espeso). Posibilidades adicionales de personalización.
Aplicación
Ideal para guisos, sopas, purés, cremas, salsas, masas, rellenos, sofritos, aderezos, asados, quiches, tortillas, mermeladas, maridajes.
Condicciones de almacenamiento y vida útil
Almacenamiento a temperatura ambiente. 18 meses de vida útil. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 10 días.
PURÉ CREMOSO DE CEBOLLA
Ingredientes
Cebolla fresca y aceite.
Alérgenos
NO.
Descripción
Puré de cebolla cremoso. Se puede agregar a platos fríos / calientes. Adecuado para todas las comidas en las que se requieren cebollas. Color amarillo pálido y sabor ligeramente dulce.
Embalaje
Ventajas
· 100% de eficiencia.
· Puede prolongar la vida útil del producto final.
· Precios anuales estables.
· Sin riesgo microbiológico.
· No es necesaria la infraestructura para el procesamiento. · Posibilidad de fusión con ingredientes adicionales.
· Transporte en ambiente.
· Almacenamiento en ambiente.
· Sin costos adicionales de energía.
Posibilidades de personalización
Diferentes tiempos de cocción, diferentes tipos y % de aceites (canola o girasol), con o sin sal. Disponible como puré (más líquido) y como pasta (más espeso). Posibilidades adicionales de personalización.
Aplicación
Ideal para guisos, sopas, purés, cremas, salsas, masas, rellenos, sofritos, aderezos, asados, quiches, tortillas.
Condicciones de almacenamiento y vida útil
Almacenamiento a temperatura ambiente. 18 meses de vida útil. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en 10 días.
Distribuidora Catris
